Sanda Hönseri
I det lummigt vackra Österhaninge, ett par mil söder om Stockholm, ligger Sanda Hönseri. Här är det nära stan men ändå på landet.
Vår gård
Vi bedriver KRAV märkt ekologisk äggproduktion i liten skala och har äggpackeri. Vi säljer äggen till konsumenter, butiker och restauranger. Vi brinner för det vi gör och hönsen är våra arbetskamrater.
Det är stor skillnad mellan att vara ekologisk höna eller "bara" frigående. De ekologiska hönorna är de som får gå ut! Och vem vill inte kunna gå ut? Så välj eko ägg om inte annat så för hönsens skull.Om ägg
Kasta inte äggen! Ägg håller alltid långt efter utgångsdatum.Regler säger att äggen ska märkas med bäst före dag 28 dagar efter värpdag. Men då har de bara mognat! De håller minst en månad till! Vi brukar säga 6 veckor på bänken eller 3 månader i kylen, detta gäller självklart färska ägg.
Vi har alldeles för lite ägg själva för att tillgodose det behov som finns. Vi kompletterar med ägg från andra ekologiska gårdar utanför Haninge, mestadels från Lindåsen i Tranås och ibland från Östergötland.Ny packningsmaskin
Vi har investerat i en ny äggpackningsmaskin och fått hjälp av Länsstyrelsen och EU med del av kostnaderna.
